Ingredienti
Per 4 persone
1 litro di latte
1 stecca di vaniglia
la buccia di un’arancia
60 g di zucchero
1 pizzico di cannella
1 tazzina di cacao
Come si prepara
Fate bollire il latte con la stecca di vaniglia, la buccia dell’arancia (solo il giallo) lo zucchero e un pizzico di cannella. Quando raggiungerà il bollore, spegnete il fuoco e incorporate, sbattendo velocemente con una frusta, il cacao. Filtrate e servite caldo.
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