Cosa ti serve:- 124 gr di farina- 75 gr di burro- 8 kiwi- 60 gr di zucchero
Lavora in una ciotola: il burro (deve essere morbido, tiralo fuori dal frigo un’ora prima) e la farina. Fino a quando non diventa una polvere con tanti piccoli grumi. Poi accendi il forno a 200 °C
Con l’aiuto di un grande, pela i kiwi e tagliali a rondelle spesse circa 1 cm
Imburra una pirofila e rivesti il fondo con uno strato sottile di zucchero. Poi mettici sopra le rotelle di kiwi, sovrapponendole appena e cospargile con lo zucchero rimasto.Infine ricopri il tutto con uno strato uniforme di pasta sabbiosa e metti inforno per 25 minuti.
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