Ricetta per bambini: pesche ripiene al cioccolato e amaretti!

Ingredienti: 4 pesche spaccatelle, 5 0 gr di amaretti, 40 gr di cioccolato fondente, 3 cucchiai di acqua, 2 cucchiai di zucchero, 2 uova.

Fase 1: apri in due le pesche e con un cucchiaino scavale e metti un po’ di polpa in una ciotola. Poi schiacciala con una forchetta.

Fase 2: trita gli amaretti e il cioccolato fondente, poi monta i due tuorli d’uovo con lo zucchero e aggiungi il tutto alla polpa delle pesche.

Fase 3: disponi le 8 mezze pesche in una teglia e farciscile con il composto. Poi versa nella pirofila 3 cucchiai di acqua e inforna a 200 °C per 20 minuti.

Quando sono ben cotte, togli le pesche dal forno, lasciale intiepidire e guarnisci con granella di amaretti.