Alimentazione gravidanza

Carne di cavallo in gravidanza

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19 Dicembre 2012
Si può mangiare la carne di cavallo in gravidanza? Le risposte degli esperti ai dubbi delle future mamme
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La carne di cavallo è un’ottima fonte di ferro (indispensabile in gravidanza) e si può consumare senza problemi previa cottura, come tutti gli altri tipi di carne, per evitare il rischio di toxoplasmosi.

Consulenza di Gabriele Piuri medico chirurgo, dottorando di ricerca in Nutrizione Sperimentale e Clinica e assistente clinico del dott. Attilio Speciani (noto immunologo e allergologo milanese, direttore scientifico del sito www.eurosalus.com) e Francesca Deriu, biologa nutrizionista e specializzanda in scienze dell'alimentazione, sempre dell’equipe del dott. Speciani.

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