Consulenza della prof.ssa Irene Cetin, responsabile dell’U.O. di ostetricia e ginecologia presso l’Ospedale Luigi Sacco di Milano e Professore dell'Università di Milano, e della dott.ssa Cristiana Berti, Tecnologa alimentare e Dottore di ricerca in Nutrizione Sperimentale e Clinica.
La vitamina E, o tocoferolo, è un potente antiossidante, poiché previene l’ossidazione degli acidi grassi poliinsaturi nelle membrane cellulari. In gravidanza può prevenire alcune patologie come la preeclampsia (comunemente gestosi).
Dove si trova
Olio extravergine d’oliva, frutta secca, cereali e derivati integrali.
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