Natale

Natale: 10 ricette per antipasti sfiziosi e veloci

Di Lorenza Laudi
18 dicembre 2017
Stanchi del solito menu natalizio e di arrivare al primo senza avere più fame? Provate con questi stuzzichini veloci. Piccoli, ma gustosi. Salati, ma anche dolci per i palati più particolari. Da portare anche per inviti di parenti e amici o per aperitivi.
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Mini lasagne arrotolate
Spalmate all'interno di striscioline di pasta di lasagna un po' di ragù e besciamella. Arrotolateli su loro stessi. Decorate con altro ragù e un po' di parmigiano.

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Alberello di olive
Come base utilizzate un cono di polistirolo, in cui infilzerete, una per una, le olive con intervallati rametti di rosmarino.

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Assaggi golosi di wurstel
Mini wurstel ricoperti di pasta sfoglia. Il dettaglio in più: semini di papavero e qualche rametto di rosmarino. A voi la scelta della salsa. Perfetto il ketchup, ma anche la variante ketchup con una punta di senape.

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Bontà di verdure
Cestini di peperone dolce (o piccante, a scelta), ripieni di salsa rosa e maionese. Come contorno, verdure in pinzimonio: sedano, carota, peperone, pomodorini, zucchine e broccoli.

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Cestini alla verdura
Cestini di pastasfoglia con carciofi, spinaci e pezzetti di formaggio.

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Rotolini al prosciutto
Rotolini di pasta sfoglia, con formaggio e prosciutto cotto. Per completare, una spolverata di semi di papavero.

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Tortine al formaggio e funghi
Fingerfood facile da realizzare. Basta prendere dei quadratini di pasta sfoglia, funghi, formaggio groviera e cipolle caramellate e infornare.

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Assaggi di cordon bleu
Mettete su un quadrato di sfoglia un pezzetto di prosciutto cotto, un bocconcino di pollo, dei pezzetti di sottiletta e un po' di formaggio a scelta

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Pinguini di mozzarella
Utilizza uno stuzzicadenti per tenere fermi i vari pezzetti di pinguino. Mezza rondella di carota (come zampetta), mozzarella (come pancino), un'oliva aperta a metà (le ali) e un'oliva denocciolata (come testa). Utilizza il buchino dell'oliva per fare il becco tagliando una puntina di carota.

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Faccine di Babbo Natale
Voglia di provare con anche qualcosa di dolce? Perché no. Basta prendere uno stuzzicadenti e infilare in ordine un acino d'uva, una rondella di banana, una fragola e uno zuccherino bianco come pon pon. Invoglia anche i bimbi a mangiare la frutta!

Mini lasagne arrotolate
Spalmate all'interno di striscioline di pasta di lasagna un po' di ragù e besciamella. Arrotolateli su loro stessi. Decorate con altro ragù e un po' di parmigiano. | Home. Made. Interest. / pinterest