Picnic di Pasquetta

20 ricette per il picnic di Pasquetta

13 Aprile 2017
A Pasquetta non può mancare il classico picnic, come da tradizione. Ecco 20 ricette che potete preparare: da quelle creative, come i tulipani di pomodoro ai roll di avocado, a quelle tradizionali, come le mini pasqualine e il casatiello napoletano , fino a quelle che divertiranno i bambini, come il finger food nelle uova di plastica. 
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Confezioni delle uova come piatti
Un'idea originale per il vostro picnic di pasquetta è decorare le vecchie confezione delle uova e usarle come vaschette per servire sandwich o frutta. Pubblicato su Pinterest da Betty Crocker.

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Posate per Pasqutta
Potete divertirvi a presentare le forchette come carote, il cibo prediletto dal coniglio pasquale. Visto su Pinterest, pubblicato da Our Best Bites.

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Mini porzioni di torta pasqualina
Preparate un composto con bietole, primosale e pan grattato e con questo impasto ricoprite un uovo sodo. Poi avvolgete tutto con pasta sfoglia. Infornate a 180°C per circa 15/20 minuti. Visto su: http://hiperica.blogspot.it

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Tulipani di pomodoro
Togliete i semini dei pomodori e farciteli con crema di formaggio mischiata a basilico. Poi forateli e inseriteci uno stelo di erba cipollina. Visto su: afewshortcuts.com

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Finger food nelle uova di plastica
Ecco un'idea divertente che piacerà ai bambini: recuperate le uova di plastica e riempitele con: carotine, pomodorini, olive... E sarà un successo. Visto su: http://www.akailochiclife.com

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Spiedini di prosciutto e melone
Per un picnic la formula dello spiedino, che non richiede né posate né piatti, è davvero l'ideale. Per fare questi basta: un pezzetto di melone, una mozzarellina e una fetta di prosciutto, completa una goccia di aceto balsamico. http://www.thecomfortofcooking.com/

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Sandwich
Per un allegro picnic potete preparare dei sandwich sfiziosi e presentarli come nella foto: impacchettati in carta alimentare. Visto su: www.seasonsandsuppers.ca/

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Tè freddo al gelsomino
Durante il picnic non c'è niente di meglio che sorseggiare un buon tè freddo; ma al bando le bevande industriali. Preparate voi un buon tè , magari al gelsomino, zuccheratelo con sciroppo d'agave, aggiungete delle fette di limone naturale o di arancia e tanto ghiaccio. Versatelo in una barattolo e mettetelo nel vostro cestino. Visto su: http://utry.it

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Tè freddo al lampone e pesca
Un'altra ricetta per fare un buon tè freddo: preparate il tè e aggiungeteci dei lamponi e una pesca frullata, zuccherate con miele o zucchero di canna, aggiungete ghiaccio e guarnite con menta. Visto su: http://palakkadcooking.blogspot.it

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Farro e miglio in barattolo
Per un picnic all'insegna dell'healthy food, preparate dei barattoli di cereali e verdure aromattizzati allo zenzero e insaporiti con semi di girasole e coriandolo. La ricetta: http://www.cucchiaio.it/ricetta/ricetta-farro-miglio-pomodori-zucchine-semi-girasole-barattolo/

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Mini Quiches
Per realizzare queste piccole quiches, ideali per un picnic, ci vogliono: spinaci, formaggio feta sbriciolato, e circa 7 uova. Vedi la ricetta su: http://divaliciousrecipes.com/2017/02/06/mini-spinach-feta-quiche/

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Caramelle farcite al pesto di rucola
Preparate un pesto con: rucola, pomodori secchi, pinoli e grana. Tagliate la pasta sfoglia in quadrati, farcite col pesto e chiudete come la carta di una caramella. Infornate per 12-15 minuti. Visto su: http://www.cucchiaio.it

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Roll di avocado e pollo
Cuocete un petto di pollo e trituratelo. Poi mischiatelo con: avocado, cipolla rossa, yogurt greco. Condite con un pizzico di sale, del prezzemolo tritato e un goccio di succo di limone. Stendete questo impasto su una piadina, arrotolate e tagliate a rondelle. Pubblicato su Pinterest da Vera dal sito: omgchocolatedesserts.com

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Insalata nel bicchiere
Preparate la vostra insalata preferita in tanti bicchieri o barattoli. Sarà più facile da trasportare al picnic. Visto su Pinterest, pubblicato da pioneersettler.com

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Colomba salata
Come da tradizione la colomba non può mancare. Ma perché non provare la versione salata con salumi e formaggi? Guardate la ricetta: http://blog.giallozafferano.it/ilchiccodimais/colomba-salata-salumi-formaggi/

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Vaschette di pasta fredda
Per chi non vuole rinunciare al primo, può preparare una pasta fredda e servirla in vaschette o coppette, più comode dei piatti. Nella foto: pasta fredda vegetariana condita con zucchine, bacche di goj e primo sale. Visto su: http://www.conunpocodizucchero.it

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Casatiello napoletano
E' una specie di torta salata fatta con una pasta di pane e farcita con salumi e caciocavallo. Ricetta su: http://blog.giallozafferano.it/maniamore/casatiello-napoletano/

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Cupcake al latte di cocco
E per dessert preparate tanti mini cupcake, perfetti come monoporzione. Ecco la ricetta per quelli al latte di cocco: http://www.mumcakefrelis.ifood.it/2016/03/cupcakes-al-latte-di-cocco.html

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Frutta nei coni
E per chiudere il picnic: tanta frutta fresca. Un'idea originale è servirla nei coni gelato. Visto su Pinterest, salvato da: letrecivettefattoamano.com

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Spiedini di frutta
Oppure potete preparare tanti spiedini di frutta. Pubblicato su Pinterest da: Alida Ryder; Simply Delicious

Confezioni delle uova come piatti
Un'idea originale per il vostro picnic di pasquetta è decorare le vecchie confezione delle uova e usarle come vaschette per servire sandwich o frutta. Pubblicato su Pinterest da Betty Crocker.
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